Unser Laden ist geschlossen, vorerst gibt es kein Catering, wenn ihr Fragen habt, schickt uns eine E-mail: catering@zanzarelli.de .
GEMISCHTE ANTIPASTIPLATTEN
1. Gemischte Antipastiplatte als Vorspeise
Fünf Komponenten aus der Kategorie A für 9,00 € pro Person.
Ab 10 Personen.
Für jede Extrakomponente kommen 1,90 € pro Person dazu.
2. Gemischte Antipastiplatte als Hauptgericht
Zehn Komponenten aus der Kategorie A für 17,00 € pro Person.
Ab 10 Personen
Für jede Extrakomponente kommen 1,90 € pro Person dazu.
Kategorie A
- Gebratene, karamelisierte Paprika in Olivenöl
- Feine Möhrenscheiben in Peperonccino & Knoblauch
- Gedünsteter Spinat mit Knoblauch
- Fenchel in Senf-Weißwein Soße
- Champignons in Bärlauch-Senf-Soße
- Dicke italienische Bohnen mit roten Zwiebeln
- Gebratener Sellerie in Tomatensoße
- gebratene Zucchinischeiben in Olivenöl
- gebratene Auberginenscheiben in Olivenöl
- Rotweinzwiebeln mit Rosmarin & Honig
- Mit Parmesan und Olivenöl geröstete Baguettescheiben
- Grüne Oliven ohne Stein pikant eingelegt
- Mortadella
3. Gemischte Antipastiplatte als Vorspeise
Fünf Komponenten aus der Kategorie B für 11,50 € pro Person.
Ab 10 Personen.
Für jede Extrakomponente kommen 2,50 € pro Person dazu.
4. Gemischte Antipastiplatte als Hauptgericht
Zehn Komponenten aus der Kategorie B für 22,00 € pro Person.
Ab 10 Personen
Für jede Extrakomponente kommen 2,50 € pro Person dazu.
Kategorie B
- Dattel in Schinkenstreifen gerollt
- Fetakäse auf Pumpernickel mit grünem und rotem Pesto
- Hackbällchen mit Kapern
- Hackbällchen mit getrockneten Tomaten
- Kartoffelhälften mit Pesto und Parmesan überbacken
- Karotten im Parmaschinkenmantel
- Pikante, schwarze Kalamata-Oliven ohne Stein
- Verschiedene Salamisorten, z. B. Milano, Calabrese etc.
- Pecorino mit Walnuß, Pistazie usw.
- Robiola
- Rotes Pesto
- Grünes Pesto
5. Gemischte Antipastiplatte als Vorspeise
Fünf Komponenten aus der Kategorie C für 14,50 € pro Person.
Ab 10 Personen.
Für jede Extrakomponente kommen 3,00 € pro Person dazu.
6. Gemischte Antipastiplatte als Hauptspeise
Zehn Komponenten aus der Kategorie C für 28,00 € pro Person.
Ab 10 Personen
Für jede Extrakomponente kommen 3,00 € pro Person dazu.
Kategorie C
- mit Parmesan panierte Blumenkohlröschen
- mit Parmesan panierte Auberginenscheiben
- gefüllte Champignons mit Risotto und Parmesan überbacken
- kleine Hähnchensaltimboccas mit Salbei und Parmaschinken
- gefüllte Mozzarellas mit Paprika
- Parmaschinken
- Wildschweinschinken
- Bresaola
- Thunfischmousse
- Crespelles mit Lachs
- Crespelles mit Rucola
- Polentahäppchen mit Champignons
- Polentahäppchen mit Shrimps
- Steinpilzpesto
- Weißes Trüffelpesto
7. Gemischte Antipastiplatte als Vorspeise
Sechs Komponenten mit je 2 aus den Kategorien A, B und C für 14,00 € pro
Person.
Ab 10 Personen.
Für jede Extrakomponente berechnen wir den Preis je nach Kategorie.
8. Gemischte Antipastiplatte zum Sattessen
Zehn Komponenten mit je 3 aus den Kategorien A, B und C und einer aus
A oder B für 25,00 € pro Person.
Ab 10 Personen.
Für jede Extrakomponente berechnen wir den Preis je nach Kategorie.
SOLOPLATTEN für 10 Personen:
| Tomate-Mozzarella Aromatische Strauchtomaten, Büffelmozzarella und frisches Basilikumpesto, Salz & Pfeffer | 39,00 € |
| Melone mit Parmaschinken Honigmelone oder Galiamelone mit zartem Parmaschinken | 39,00 € |
| Bresaola mit Feigen Hauchdünn geschnittener Bresaolaschinken mit saftigen Feigen und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer | 39,00 € |
| Carpaccio classico | auf Anfrage |
| Vitello Tonnato Vitello Tonnato - fein geschnittene Kalbsnuss mit Thunfisch-mousse und Kapern | 115,00 € |
| Käse & Schinkenplatte Verschiedene Salamisorten, Mortadella, Parmaschinken, außerdem Pecorino, Provolone in verschiedenen Sorten, dazu Gorgonzola und Robiola | 65,00 € |
SALATE Portion für jeweils 10 Personen:
| Condijun – bunter Salat Mit Tomate, Paprika, Gurke, Frühlingszwiebeln, Oliven, Sardellen & Ei auf Eisbergsalat | 35,00 € |
| Rucolasalat mit Tomaten und Mozzarella Aromatische Cherry-Strauchtomaten und Mini- Mozzarellakügelchen mit zartherben Rucola und einem Honig-Senf Dressing mit Balsamico und Olivenöl | 40,00 € |
| Pastasalat Pollo Nudeln, Hähnchenbrustfilet, Mandarinen, Lauch, mit frischem Joghurtdressing und leichter Curry-Note | 40,00 € |
| Pastasalat Spinaci Nudeln, Paprika, Zucchini, Salamistreifen in einer Spinatsoße mit Knoblauch und gerösteten Pinienkernen | 40,00 € |
| Italienischer Kartoffelsalat Kartoffeln, Tomaten, Lauchzwiebeln, Oliven & Parmaschinken in aromatischer Essig-Öl-Marinade mit Knoblauch und Kräutern | 40,00 € |
| Gemischter Rohkostsalat mit Joghurtdressing Blattsalate Paprika, Möhre, Zucchini, Tomaten und weitere Gemüse derSaison mit einem Joghurtdressing mit frischen Kräutern. | 40,00 € |
SUPPEN (250-400 ml pro Portion)
| Kleine Portion 250 ml | 3,50 € |
| Große Portion 400 ml | 5,50 € |
| Suppenbestellungen ab 5 großen Portionen oder 10 kleinen Portionen. Ansonsten empfehlen wir unser Tagesangebot. |
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Vegetarische Suppen:
(zum Teil auch Vegan möglich)
- Zanzarelli-Suppe, Gemüsebrühe mit Ei, Brot & Parmesan
- Champignoncremesuppe
- Kürbiscremesuppe mit Ingwer (saisonal)
- Brokkolicremesuppe mit gerösteten Mandelblättchen
- Gemüsecremesuppe mit Cremé Fraiche
- Tomatensuppe mit Basilikum und Grappa
- Gorgonzolacremesuppe
- Minestrone – italienische Gemüsesuppe
- Tomaten-Erbsensuppe mit Nudeln und Ricotta
- Afrikanischer Erdnußeintopf mit Kartoffeln, Möhre & Tomate
Andere Suppen:
- Möhrencremesuppe mit Tortellinis
- Seelenwärmersuppe (veg.)
Mit Würstchen zusätzlich 0,80 € - Tomatensuppe mit Spinat & Knoblauch und Pangasiusfilet
- Chili con Carne
- Wirsing-Eintopf mit Lamm
Weitere Suppen auf Anfrage.
BROT, PESTO & CO
Belegte Baguettescheiben, auf Wunsch angetoastet.
Platten für 10 Personen sind mit ca. 5 Scheiben pro Person bestückt.
| Crostinis mit Pesto alla Genovese & Pesto Rosso | 42,00 € |
| Crostinis mit Steinpilzpesto und weißem Trüffelpesto | 55,00 € |
| Bruschetta belegt mit Schinken, Salami, Mortadella | 48,00 € |
| Bruschetta belegt mit verschiedenen italienischen Käsesorten | 48,00 € |
| Bruschetta belegt mit Salami- & Käsesorten | 48,00 € |
| Brotkorb für 10 Personen *3 kl. Dinkelseelen mit Kümmel * 3 Baguette natur * 3 Pannini Rustico * 3 Rosmaron-Panini | 17,50 € |
| 3er Satz Baguettes * 3 Baguette natur | 10,00 € |
Pesto/Butter für je 10 Personen
| Pesto Genovese, grünes Basilikumpesto | 8,00 € |
| Pesto Rosso, rotes Tomatenpesto | 8,00 € |
| Bärlauchpesto (saisonal) | 10,00 € |
| Steinpilzpesto | 12,00 € |
| Weißes Trüffelpesto | 16,00 € |
| Kräuterbutter in kleinen Rosetten Wählen Sie aus: Paprikabutter, Basilikumbutter, Knoblauchbutter, Pfefferbutter, Tomatenbutter, Olivenbutter, Kräuterbutter, Schnittlauchbutter | 8,00 € |
WARME SPEISEN für je 10 Personen
| Spaghetti mit Tomatensoße und Parmesan | 79,00 € |
| Tagliatelle mit Tomaten-Auberginensoße | 85,00 € |
| Tortellini mit Mortadellafüllung & Schinken-Sahne-Soße | 79,00 € |
| Ravioli mit Spinat-Ricotta Füllung & Käse-Kräuter-Soße | 89,00 € |
| Ravioli Mediterraneo & Tomaten-Soße | 85,00 € |
| Kürbisavioli & Salbeisoße | 89,00 € |
| Grüne Spargelravioli & Schinken-Sahne-Soße | 110,00 € |
| Ravioli mit Walnuß-Gorgonzola Füllung & Salbeisoße | 115,00 € |
| Ravioli mit Steinpilzfüllung & Gorgonzolasoße | 95,00 € |
| Ravioli mit Tomate-Ziegenkäse Füllung & Salbeisoße | 95,00 € |
| Ravioli mit 4-Käse Füllung & Tomaten-Auberginensoße | 85,00 € |
| Ravioli mit Lachsfüllung & Salbeisoße | 115,00 € |
| Ravioli mit Riesengarnelenfüllung & Lachssahnesoße | 115,00 € |
| Gnocchi mit Käsefüllung & Paprikasahnesoße | 95,00 € |
| Lasagne al forno | 95,00 € |
| Gemüselasagne | 95,00 € |
| Kl. Hähnchensaltimbocca mit Salbeisoße auf Tagliatelle | 129,00 € |
| Lammhüfte mit Rotwein-Pflaumensoße und Rosmarin-Kartoffeln | 160,00 € |
| Gebratene Lachsschnitten dazu Blattspinat mit Knoblauch und Olivenöl | 160,00 € |
Weitere Gerichte auf Anfrage.
DESSERT / DOLCE
Ab 10 Portionen in Ausnahmen ab 8.
Die Preise sind pro Portion.
| Obstsalat Salat mit Äpfeln, Birnen, Bananen, Melone, Beeren und je nach Saison verschiedenen anderen Früchten in einer bunten Mischung mit wenig Zucker und einem Schuss Zitronensaft und Orangenlikör. | 3,50 € |
| Tiramisu Classico Mascarponecreme, Löffelbisquits, Amaretto, Grappa, Espresso, Kakao und Eier | 3,50 € |
| Sommertiramisu Amaretti mit Orangenlikör getränkt mit einer sahnigen Creme ohne Eier. | 3,50 € |
| Mascarponecreme mit Erdbeeren und Amaretti | 3,50 € |
| Panna Cotta mit Himbeersoße | 2,90 € |
| Panna Cotta mit Erdbeersoße | 2,90 € |
| Panna Cotta mit Waldfruchtsoße Mit zwei Soßen für 0,50 € Aufpreis pro Person | 2,90 € |
| Halbgefrorenes mit Himbeeren Ab 20 Port. Meringhe mit gefrorenen Himbeeren und Sahne. | 3,50 € |
