Domori Cacao Cult

Trinkschokolade von Domori
Domori ist das erste Unternehmen weltweit,
1) das einen Degustations-Code für Schokolade kreiert hat, indem es Charakteristika definiert, die eine außergewöhnliche Schokolade aufweisen müsste: Aromatisch ausgewogen, frisch und lang anhaltend im Geschmack.
2) das beide Voraussetzungen erfüllt: Ein Dutzend Kakaosorten aus unterschiedlichen Ländern zu verarbeiten und dabei lediglich wertvollsten Kakao zu verwenden. Dieser aromatische Kakao (Criollo, Trinitario und Nacional) macht weniger als 10% der weltweiten Ernte aus.
3) das eine Schokolade aus 100% Kakaomasse mit runden und langanhaltenden Noten produziert hat und weder bitter noch adstringend ist.
4) das antike Sorten des Criollo-Kakaos wiederentdeckt hat und sie verarbeitet.
5) das fast alle seine dunklen Schokoladen ohne Emulgatoren wie Sojalecithin hergestellt.
Im Text sind die potenziell allergenen Substanzen in dickerer Schrift, also ‘bold’ gekennzeichnet.
Hergestellt von: Domori S.r.l. – Via Pinerolo 72/74, 10060 None – Italien.

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