Domori – Criollo Single Origin – Porcelana 70%

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Herkunft: Ein sehr seltener, alter Criollo von der Domori-Plantage San José, Venezuela.

Geschmack: Mit Noten nach Brot & Butter – unterstützt durch eine gewisse Fruchtigkeit. Sehr rund mit intensiven Abgang.

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Produkt enthält: 50 g

Artikelnummer: WI6100 Kategorien: ,

Beschreibung

Zutaten: Criollo-Kakaomasse, Rohrzucker.

Mögliche Allergene:
– Schalenfrüchte, Soja u. daraus hergestellte Erzeugnisse
– Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse (Milcheiweiß, Milch u. daraus hergestellte Erzeugnisse (Laktose)

Ohne zusätzliche Kakaobutter. Kakaogehalt 70%.

Einzelsortenschokolade mit Kakaobohnen aus Venezuela

Der Criollo gilt als der Edelste unter den Kakaos: Die jährliche geerntete Menge mit einer Reinheit von über 90% beträgt weniger als 0,001% der gesamten Ernte weltweit. Im festen Glauben an die exzellente Qualität des Criollo und an die Anbaumöglichkeiten, trotz aller anerkannten Theorien über magere Erträge, Empfindlichkeit und Anfälligkeit für Krankheiten, hat Domori die Welt des Kakaos revolutioniert.

Besonderheiten:

Ohne zusätzliche Kakaobutter
Single Origin Schokolade aus
Criollo-Kakaobohnen der Hacienda San José

50g Tafel. Bestellware, dauert wenige Tage.

Hersteller und Inverkehrbringer: Domori S.r.l. – Via Pinerolo 72/74, 10060 None – Italien.
Domori

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,050 kg
Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert 557,00 kcal / 2332,05 kj
Fett 37,00 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,00 g
Kohlehydrate 43,00 g
davon Zucker 30,00 g
Eiweiss 9,00 g
Salz 0,00 g
Ballaststoffe 0,00 g

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