Domori – Criollo Single Origin – Chuao
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Herkunft: Eine äußerst seltene Sorte des Criollo-Kakaos. Angebaut seit dem Jahr 2002 auf der Domori-Plantage San José, Venezuela.
Geschmack: Die weißen Kakaobohnen verleihen der Schokolade große Zartheit & Rundheit mit Nuancen von Rahm, Honig & Trockenobst.
Beschreibung
Zutaten: Kakaomasse, Rohrzucker.
Ohne zusätzliche Kakaobutter. Kakaogehalt 70%.
50g Tafel.